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宮城県気仙沼の青のり佃煮、お米ひとめぼれにとても合います
  宮城の海苔は歴史も深く、風味豊か。お米に相性ばっちり

三陸 気仙沼産(宮城県) 青のり佃煮
とろりとした甘さが食欲を刺激します!
他とは一味も二味も違う
「青のり佃煮」をどうぞ

 
 
  ノリ養殖イメージ 【海苔の神、気仙沼にあり】
気仙沼「五十鈴神社」には、猪狩新兵衛を祀る碑があります。
この猪狩新兵衛は三陸で初めて浅草海苔の栽培に成功した、
仙台海苔の開祖で、 1843年、34歳の頃、台風被害(船荷の損害)により、危機に陥った。
しかし、破損した船と積荷を処分し、残った金で、 豪快な遊びをくり広げる始末。
その豪快さが日本橋の海苔商の目に留まり、
新兵衛に海苔栽培の事業を持ちかけた。

その後、当時海苔製法技術は他国持ち出しは禁止されていたが、 8人もの技術者を大森の海苔問屋から連れ出し、
1857年頃、ついに海苔を付着させることに成功したのです。
その成功を真似し海苔事業をするものが相次ぎ、
気仙沼の新しい事業として定着したのです。
 
 
  【やや甘口で、ひとめぼれにベストマッチ】
真っ白いご飯にとろ〜りとした海苔の佃煮。
磯の香りとほんのり甘い海苔とご飯をかき込むと素朴な味わいに ご飯がすすみます。
何杯でもおかわりしてしまいそう。

ご飯の他に酒のつまみにもぴったりです!
冬季に養殖された青海苔が原料で、良質の醤油でとろりと柔らかく、やや 甘口に仕上げました。
気仙沼伝統の一品です。
青のり佃煮
 
 
 

  気仙沼産 青のり佃煮

価格: (1個) 648円(税込)
 

  ご飯のおかずにぴったりですよ


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