食味Aランク宮城の愛情たっぷり米農家 愛情倶楽部

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キムチチゲ鍋
  韓国のキムチを日本風にアレンジ、白米に合います

キムチも色々ありますが味が決め手です!
絶妙な味わいをひきだす熟練の技が活きる
本格キムチです

 
 
  本格的韓国キムチ 【200種類以上あるキムチ】
ご存知のようにキムチは朝鮮を代表する漬物で、
韓国には「キムジャン」と呼ばれる祭りがあるほど、生活に密着しています。
代表的なものでは、ペチュキムチ(白菜)、オイキムチ(胡瓜)、
カクテキ(大根)、ポサキムチ(生イカや牡蠣などを白菜の葉で包んで漬ける)、キャベツキムチ(白菜の少ないヨーロッパへ 移住した朝鮮系住民によって作られたもの)、 ムルキムチ(水キムチ、冷麺の汁にも使う)など、 全部で200種類を越すといわれています。

【愛情倶楽部のキムチは本格派】
日本では浅漬けの製法でもキムチが作られていて、
それらは浅漬けキムチ、日本式キムチなどと呼ばれていて、
伝統的な製法の本物とは違います。
この愛情倶楽部のキムチはそれらとは差別化された、 伝統製法のキムチ。
栄養価で見ても違いが歴然で、乳酸発酵がきちんとされています。
時間の経過で乳酸発酵が進み、酸味が強くなるので、 食べ始めた頃と、数日後では味が少し違うと思います。
 
 
  【チャーハン、鍋物にも】
ピリッとした辛さと絶妙な味わい!  
本場韓国キムチを日本風にアレンジしました。  
素材にこだわり、洗練された辛さの中に深い味わいがあり、
ついつい箸がでてしまいます。
チャーハン、鍋物等にも良く合います。

(写真はイメージです。)

お野菜たっぷりキムチチゲ鍋
 
 
  栽培者 池 田  新

  本格派キムチ(本場韓国の味) 約700g入り

価格:  (1個) 1,620円(税込)
 

  冷蔵品ですので、カートでクール便をご指定ください。



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